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ながも

 投稿者：佐渡國魚市  投稿日：2012年 2月28日(火)21時52分23秒
  春の季節　海の幸　を感じます。
3月も目の前　ながも　と加工が始まり。
春の海草　ワカメの水揚げが始まりました。
 		 

寒ブリ

 投稿者：佐渡國魚市  投稿日：2012年 2月28日(火)03時53分55秒
  2月になり　寒ブリの漁も終わり　ブリ系は今の所　姿を消しました。
4月になれば　また春ブリの時季になり、ブリ系の姿も見えるかと思います。
いよいよ　今年のワカメの水揚げが少しづつですが　始まっております。

http://www.sadokoku.com

  

寒ブリ

 投稿者：佐渡國魚市  投稿日：2011年12月 7日(水)22時42分6秒
 

只今　２０１１　１２月７日　佐渡にて　天然寒ブリ　の水揚げがございます。
お値段も漁がある為　安価にて　販売中　です。
佐渡國魚市　より　ご注文ください。

http://sadokoku.com

  

かます空焼き

 投稿者：かわしま屋  投稿日：2011年10月 3日(月)21時30分1秒
  秋の名物　カマスの空焼き　今年はカマスが豊漁でお値段もいつもの年より
大分　安くなっております。
20匹1ツル１５００円～２５００円　程　になります。
御用の方は　佐渡國魚市　かわしま屋　に！

http://www.sadokoku.com/

  

やりいか

 投稿者：HP　渡辺　  投稿日：2011年 3月 1日(火)23時57分54秒
  ヤリイカの漁も半ばになりましたが
まだまだ　水揚げがございます。
また　わかめ　漁も始まり。美味しい”メかぶの水揚げもございます。
もちろん　生わかめ　もございます。
めかぶ　の販売は此方より　佐渡國魚市　にて　お願い致します。
www.sadokoku.com 		 

すみいか

 投稿者：佐渡國魚市  投稿日：2010年 9月26日(日)21時34分43秒
  すみいか　アオリイカ　の漁が始まりました。
すみいか（あおりいか）一夜干しも販売を始めました。
御用の際には、ご利用ください。
佐渡國魚市　にて　販売中　です。

http://www.sadokoku.com

  

ぶり　ワラサ

 投稿者：佐渡國魚市  投稿日：2009年12月 2日(水)23時22分51秒
  12月になり　ワラサ　（ぶり）　の水揚げがあります。
大きさは、２ｋｇ～４ｋｇ　が中心にて多く揚がっております。
お値段は　キロ単価　９００円位になります。
ご注文がございます。御用の際には、佐渡國魚市　にお願い致します。
お求め　は、http://www.sadokoku.com 　まで　お願い致します。

http://sadokoku.com

  

ワカメとグレープフルーツの酢の物　レシピ

 投稿者：かもめ  投稿日：2009年 6月 2日(火)00時24分6秒
  材料　：
・乾燥わかめ　２０ｇ
・グレープフルーツ　1個
・生姜　　一　欠片
・レモン　１／４　個
塩　砂糖　醤油　酢

１．乾燥ワカメを　戻し筋が気になるようでしたら取り除き適当の大きさに刻む
２．グレープフルーツは　果肉だけにする
３．生姜は針生姜に刻み
４．ワカメを酢　醤油をあわせた物で下味を付ける
５．下味を付けた　わかめ　果肉　針生姜を合わせる
６．レモンを絞りかけ　砂糖　塩で味を調える

http://sadokoku.com

  

ワカメの酢の物

 投稿者：かもめ  投稿日：2009年 5月23日(土)08時05分14秒
  ワカメの酢の物
ワカメの酢の物に付き物の野菜　と言えば　胡瓜（きゅうり）　だと思いません　か
最近の胡瓜は、実に日持ちがしません。
２～３で外から腐ったようになります。
中はスカスカの物も有り
買い方がいけないのでしょうか？
私はワカメの酢の物に胡瓜がないと、味が半減するような気がします。
ワカメの風味と胡瓜の味　が混じり　実に福与かな風味に変わります。
酢の香　ワカメの風味　きゅうりの味　三身一体　となるか？
香　風味　味　同じのようですが微妙に違います。。。
でも　違うもの物が混じりますか？
む～～　不思議ですが　その様に感じます。
人の味覚とは　どえらい””　物です。
般若心経　にもありますが　視・聴・嗅(きゅう)・味・触
味　そのまま　味
風味　香と味　が混じった物
香　そのまま　匂い
　混じりますね！

http://sadokoku.com

  

ぶり

 投稿者：かもめ  投稿日：2009年 5月13日(水)22時35分53秒
  イナダが沢山あがっております。
イナダってなに　ブリの１ｋｇ位の大きさの物です。
イナダが多いと　冬は大きくなり　ブリになります。 		 
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