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東公民館祭り

 投稿者:yossy  投稿日:2007年 4月15日(日)13時38分54秒
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   昨日は、東公民館祭り協賛「市民の森竹の子パーティー」参加の皆様ご協力ありがとうございました。
 金曜日に下見をお願いしたところ、1本しか筍が見つからなかったとのことで、メイン料理の筍汁は、市販の筍を購入しました。 金曜日の晴天と夜の雨により、オサシミとホイル焼き用の筍は、確保できると信じて、竹の子パーティーに望みました。 結果、10本程度の収穫はできました。 私も5本見つけて3本掘りましたが、重労働でした。 市民の森の筍は地中に根がはびこり、テレビで見るように、鍬を入れてヒョイと掘れるようにはいきませんです。 筍汁は、材料費が予想以上にかかり、有料としましたが、採り立ての筍による、オサシミとホイル焼きは、竹林保護に協力していただいた地元の皆様に、無料で食べてもらいました。 掘りたて筍のホイル焼きは、感動ものですね。
 14日にこられなかった方々や子供たちに、市民の森を楽しんでもらうために、5月5日子供の日「第2回竹の子パーティー」の開催が企画されました。 家族で来てもらい、力を合わせて筍掘り(父親の力の見せ所です)と採った筍の料理を楽しんでくれることを期待します。 会員の皆さんもご協力お願いいたします。
 
 
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